چهارشنبه ، ۲ آبان ۱۳۹۷
خانه / پزشکی,سلامت / یک دستور ساده تهیه ی چای دارچین همراه با مزایای آن

یک دستور ساده تهیه ی چای دارچین همراه با مزایای آن

یکی از مواد اصلی چای و ادویه دارچین است که دارای طعم خوشمزه و طبیعی است و یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است. چای دارچین به طور گسترده ای در آشپزی و در طب سنتی چینی و آیورودا استفاده می شود و به عنوان یک درمان طبیعی با مزایای سلامتی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد .

با وجود استفاده طولانی مدت از آن، چای دارچین در مطالعات بسیار کمی مورد آزمایش قرار گرفته است. با این حال، یک مطالعه منتشر شده در مجله کالج آمریکایی تغذیه در سال ۲۰۱۸ بیان کرد  که مصرف عصاره دارچین به طور قابل توجهی  باعث کاهش التهاب و علائم بالینی در افراد مبتلا به آرتریت روماتوئید میشود.

علاوه بر این، یک مطالعه کوچک منتشر شده در تغذیه بالینی  نشان داد که مکمل دارچین منجر به بهبود شاخص توده بدنی (BMI)، چربی بدن، انسولین و سطح کلسترول می شود. بررسی مطالعات منتشر شده قبلی نشان داد که مصرف دارچین با کاهش سطح گلوکز ناشتا، کلسترول تام، کلسترول LDL و تری گلیسیرید همراه بود، با این حال اثر قابل توجهی در مقدار هموگلوبین A1C وجود ندارد.

گرچه بعضی از مردم دوست دارند که فقط دارچین را بر روی بشقاب بلغور جو دو سر یا سیب بپاشند و میل کنند. اما ما در اینجا یک دستور ساده برای تهیه چای دارچین را برایتان آورده ایم.

 

چای دارچین

مواد لازم برای تهیه چای دارچین :

۱ چوب دارچین
۱ فنجان (۸ اونس یا حدود ۲۵۰ میلی لیتر) آب جوش
۱ کیسه چای ( چای سیاه  یا چای گیاهی معمولی یا بدون کافئین )
اختیاری: عسل (یا شیرین کننده دیگری)

 

آماده سازی :

دارچین را در یک لیوان قرار دهید.
آب جوش را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.
چای سیاه را اضافه کنید برای یک تا دو دقیقه بیشتر صبر کنید.
در صورت تمایل شیرین کننده را به آن اضافه و میل کنید.

 

علیرغم  اینکه چای دارچین می تواند سلامت شما را بهبود بخشد، یک فنجان چای دارچین می تواند جایگزین چای معمولی شما باشد.اگر شما مطمئن نیستید که چقدر باید چای دارچین بخورید، قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی، با پزشک خود مشورت کنید.

 

مترجم فارسی طب

منبع : verywellfit.com

همچنین ببینید

کم خونی

مواد غذایی غنی از آهن را بشناسید و مصرف کنید .

مواد غذایی غنی از آهن _ آهن موجب تولید هموگلوبین میشود و هموگلوبین ها به …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *