یکشنبه ، ۲۶ آذر ۱۳۹۶
قالب وردپرس درنا توس
خانه / آشپزی / پن کیک ؛ صبحانه ای سالم برای کودکان

پن کیک ؛ صبحانه ای سالم برای کودکان

پن کیک یک صبحانه مفید برای کودکان و البته بزرگسالان است که در این مقاله دستور پخت این صبحانه را به شما می آموزیم :

پن کیک

مواد لازم :

تخم مرغ | ۲ عدد

شکر | یک سوم پیمانه

آرد برنج | یک پیمانه

ماست | یک پیمانه

کشمش | ۲ قاشق غذا خوری

وانیل | یک چهارم قاشق غذا خوری

دارچین | یک چهارم قاشق چای خوری

روغن سرخ کردنی | به مقدار لازم

بکینگ پودر | یک سوم قاشق غذاخوری

طرز تهیه : 

 

ابتدا تخم مرغ هارا در یک ظرف مناسب بشکنید. وانیل را اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا پف کند. سپس ماست را به آن بیفزایید و خوب بهم بزنید تا یکنوخات شود. دارچین را به آن اضافه کنید. سپس در یک ظرف دیگر آرد برنج را با بکینگ پودر و کشمش مخلوط کنید و کم کم به ظرف دیگر بیفزایید تا گلوله نشود. شما نیز می توانید برای بهتر شدن رنگ این صبحانه کمی از زعفران یا زردچوبه استفاده کنید.

در یک تابه نچسب روغن را گرم را گرم کنید و مخلوط را در آن بریزید و پهن کنید. سپس حرارت را کم کنید و در تابه را ببندید تا طلایی رنگ شود. بعد از سرخ شدن یک سمت آن ، آن را برش بزنید و برگردانید تا سمت دیگر هم سرخ شود.    نوش جان !

 

طرز تهیه پن کیک پودر شکلاتی

نکات تغذیه ای این صبحانه :

 

این صبحانه ، پر از انرژی برای کودکان و ورزشکاران است و در آن از گروه های اصلی غذا ( لبنیات ، غلات ، تخم مرغ و… ) استفاده شده است. پروتئین های حیوانی موجود در ماست و تخم مرغ تکمیل کننده این صبحانه است.

 

تخم مرغ موجود در این صبحانه برای کودکان به جهت تامین بخشی از نیاز های وی به روی بسیار مفید است. روی از جمله مواد معدنی ضروری برای رشد و قد کشیدن کودکان است. 

 

وجود ماست در این صبحانه به عنوان منبع سرشار کلسیم ، اتخوان های کودک را محکم و نیرومند می سازد.

 

صبحانه نیمی از انرژی کودک را در روز تامین می کند و باعث می شود کودک در طول روز کمتر به سراغ مواد سرشار از نکم و چربی مثل چیپس و پفک بروند. یکی از دلایل نخوردن صبحانه توسط کودکان ، صبحانه های یکنواخت و سنتی است که با کمی خلاقیت قابل حل است. پن کیک صبحانه ای است که می تواند شما را در این زمینه کمک کند.

 

پژوهشگران بر این عقیده اند که خوردن یک صبحانه کامل شامل کربوهیدرات و پروتئین و سپس رعایت رژیم غذایی مناسب کم کربوهیدرات و کم انرژی در ساعات دیگر روز نتیجه بهتری را برای کاهش وزن خواهد داشت. مصرف کربوهیدرات های پیچیده موجود در غلات مانند آرد برنج یا میوه هایی مانند کشمش در این کیک به عنوان صبحانه سبب می شود که قند خون در تمام مدت روز در حد طبیعی باقی بماند. در حالی که قند های ساده مانند شکر و قند سبب افزایش یکباره قند در خون پس از مصرف می شود. از این رو بهتر است از شکر کمتر استفاده کنیم و کشمش درون صبحانه را بیشتر کنیم.

 

 

درباره ی امیرحسین

مطلب پیشنهادی

دستور پخت گوجه فرنگی شکم پر به همراه تخم مرغ و گوشت

  فارسی طب: دستور پخت گوجه فرنگی شکم پر به همراه تخم مرغ و گوشت

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *