خانه / آشپزی / نخود فرنگی / با خواص باور نکردنی نخود فرنگی آشنا شوید.

نخود فرنگی / با خواص باور نکردنی نخود فرنگی آشنا شوید.

نخود فرنگی سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی به خصوص ویتامین C می باشد. این نخودهای کوچک علاوه بر خوشمزه بودن گنجینه کوچکی از مواد مغذی هستند که خدمت زیادی به سلامتی ما می کنند.

 

  • نخود فرنگی
  • نام علمی : Pisum sativum
  • نام های رایج : نخود سبز
  • قسمت های دارویی : ریشه و دانه گیاه .
  • ترکیبات شیمیایی : دانه این گیاه حاوی مواد از ته ، مواد چرب ، مواد معدنی ، آهن ، پتاسیم، فسفر و ویتامین های A،  B، C  است.

 

خواص نخود فرنگی

 

 

خواص دارویی نخود فرنگی :

  • دانه این گیاه دارای ارزش غذایی فراوان است. خاصیت مدر دارد. در استعمال خارجی ، به صورت ضماد نرم کننده به کار می رود. از ریشه آن نیز به عنوان ضد التهاب استفاده می شود.
  • نخود اثر ادرار آور و قاعده آور است.
  • نخود کرم کش است.
  • برای برطرف کردن درد سینه و ریه باید نخود را با کمی نمک پخت . و آب ژله مانند آن را خورد.
  • روغن نخود برای تقویت مو بسیار موثر است. شب ها آن را به سر بمالید. صبح مو را بشویید.
  • روغن نخود را اگر بر سر بمالید. سردرد را شفا می دهد.
  • روغن نخود را بر روی دندانی که در می کند بمالید. درد را برطرف خواهد کرد.
  • روغن نخود را اگر به زیر شکم بمالید. برای تقویت نیروی جنسی موثر است.
  • افراد گرم مزاج باید نخود را با سکنجبین بخورند. تا از نفخ شکم جلوگیری شود.
  • نخود را می توان برای دفع رسوبات و درمان زردی بکار برد.
  • نخود درمان کننده قولنج های کلیوی است.
  • نخود را به صورت پودر درآورید. روی زخم های چرکین بگذارید. آن ها را باز کرده و التیام می دهد.
  • نخود پخته مقوی بدن و میل جنسی، خونساز و مدر و افزاینده خون قاعدگی است.

 

هموس چیست :

یکی از غذاهای مغذی که سرشار از پروتئین های گیاهی ، ویتامین ها و مواد معدنی است. هموس می باشد. در کشورهای غربی جزو غذاهای اصلی آنهاست. گیاهخواران هموس را جانشین گوشت می کنند.

  • این غذا از نخود پخته و کره کنجد که تاهینی نامیده می شود. درست می شود.

همچنین ببینید

کاهش التهاب

کاهش التهاب با استفاده از برخی مواد غذایی

التهاب پاسخ ایمنی طبیعی است. در هنگام التهاب پوست شما متورم و قرمز می شود. …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *