دستور پخت کوکو سیب زمینی با سالمون دودی

, ,[categoriy]فارسی طب :دستور پخت کوکو سیب زمینی با سالمون دودی

زمان آماده سازی: ۵دقیقه
زمان پخت: ۲۰دقیقه
مناسب برای: ۴ نفر
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط : دو عدد
تخم مرغ : یک عدد
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
کره ذوب شده : ۲۰ گرم
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
خامه ترش برای سرو : به میزان لازم
سالمون دودی خردشده برای سرو : به میزان لازم
شوید تازه خرد شده برای سرو : به میزان لازم
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز پخت و تهیه:

این کوکو های ترد و خوشمزه که روی آنها خامه ترش و سالمون دودی قرار داده شده غذای مورد علاقه شما و بچه ها خواهد بود.کوکو سیب زمینی را به روشی متفاوت درست کرده و سرو کنید با این روش کوکو های شما کاملا مناسب مهمانی هستند.

سیب زمینی ها را  پوست گرفته و درشت رنده می کنیم.

تخم مرغ را در ظرفی شکسته و کمی هم می زنیم تا کف کند.

سیب زمینی پوست گرفته و رنده شده را در صافی گذاشته و همه رطوبت آن را می گیریم.

سیب زمینی را در کاسه ای بزرگ بریزید و تخم مرغ و کره و آرد را اضافه می کنیم.

به مواد نمک و فلفل زده و روغن را در تابه ای روی شعله متوسط داغ می کنیم.

۲ قاشق غذاخوری پر از مخلوط سیب زمینی را به تابه اضافه کرده و کمی با کفگیر آن را صاف می کنیم. هر طرف آن را برای ۱ یا ۲ دقیقه سرخ می کنیم تا ترد و طلایی شوند سپس روغن آن ها را با حوله کاغذی بگیرید.

روی هر کوکو مقداری خامه ترش سالمون دودی و شوید خرد شده تازه قرار دهید. سپس مقداری فلفل سیاه روی کوکوها بپاشید.

فارسی طب

 

ارسال شده در ۱۹ تیر ۱۳۹۵ توسط سجاد میمنت با موضوع آشپزی |

.. دربارۀ فارسی طب ..

دغدغه سلامت،طول عمر،تغذیه،زیبایی و... در دنیای امروز نقشی مهم در زندگی افراد به خصوص ایرانیان دارد. گروه فارسی طب با تکیه بر دانش روز سعی در آگاه سازی و ارائه روشهای به روز در ارتقاء سطح سلامت هموطنان خواهد داشت تا بتواند سهم کوچکی در تحقق زندگی بهتر و سالمتر در زندگی مردمان این سرزمین داشته باشد.

©فارسی طب / بازنشر مطالب تنها با کسب اجازه کتبی و پرداخت هزینه بابت هر مطلب و همچنین ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است