خانه / تغذیه سالم / تغذیه سالم / ویژگی های تغذیه سالم را بدانید

تغذیه سالم / ویژگی های تغذیه سالم را بدانید

تغذیه سالم یعنی انتخاب غذاهای متنوع از گرو ههای غذایی مختلف. برای تغذیه سالم مجبور نیستید یک رژیم محدود و سخت داشته باشید. تغذیه سالم یعنی ایجاد تغییراتی، که بتوانید برای همیشه آنها را پیروی کنید.
البته به این سادگی ها که گفتیم نیست! و دریافت مواد مغذی مورد نیاز آسان نیست. چون ممکن است در روز چندین بار تنقلات مورد علاقه تان را بخورید و از دیگر گروه های غذایی غافل شوید . و یا شاید هنگام گرسنگی هر چه دم دستتان باشد بخورید و به کیفیت چیزی که م یخورید اصلاً اهمیت ندهید.
تغذیه سالم، نیازمند برنامه ریزی و هدف گذاری برای مصرف متنوع گروههای مختلف غذایی است.

 

تغذیه سالم

نغذیه سالم مهم است به چند دلیل:

  • -غذاهای سالم تأمین کننده مواد مغذی مورد نیاز بدن است.
  • -تغذیه سالم ریسک ابتلا به بیماری ها را کاهش می دهد
  • -۳ تغذیه سالم، در کنترل و بهبود علائم بعضی از بیمار یهای مهم نیز کمک کننده است.
  • رعایت برنامه غذایی متعادل و تغذیه سالم، در کنترل دیابت و فشار خون بالا نقش دارد.

اصول یک تغذیه سالم و متعادل چیست؟

در تنظیم یک برنامه غذایی سالم، سه نکته زیر را در ذهن داشته باشید:
تعادل: یک رژیم غذایی متعادل (استفاده از حداقل تعداد واحدهای مورد نیاز از هر گروه غذایی)
تضمین کننده دریافت مواد مغذی مورد نیاز است.
تنوع: طیف وسیعی از غذاهای متنوع را مصرف کنید. هیچ غذایی به تنهایی تأمین کننده مواد مغذی
مورد نیازتان نیست. از هر گروه غذایی، انواع غذاهای متنوع را انتخاب کنید.
میانه روی: میانه روی در هر کاری کلید موفقیت است. پس با رعایت میانه روی در مصرف شیرینی جات،چربی ها و نمک ها می توانید از همه غذاهای دلخواه خود بهره مند شوید.

 

هر مهایی ذایی مقدار واحدهای مورد نیاز از هر گروه غذایی را نشان می دهند اما بیشتر مردم در هر روز نیاز
دارند به:

-شش تا یازده واحد از غلات:
توصیه: حداقل نصف غلات مورد نیازتان را از غلات سبوس دار (مانند نانهای سبوس دار، برنج قهو های،
ماکارونی های سبوس دار …) انتخاب کنید. یک واحد غلات برابر است با یک برش ۳۰ گرمی از نانها
(یک و نیم برش ده در ده نان سنگک = ۲ برش ده در ده نان تافتون = ۴ برش ده در ده نان لواش =
یک و نیم عدد نان تست = ۱ برش ده در ده نان بربری) یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته.

– دو تا چهار واحد میوه:
یک واحد میوه برابر است با یک سیب، موز یا پرتقال متوسط، نصف لیوان قطعات میوه (به شکل پخته
یا خام) یا سه چهارم لیوان آب میوه.

– سه تا پنج لیوان سبزیجات:
هر واحد سبزیجات شامل یک لیوان سبزیجات برگدار یا نصف لیوان سبزیجات دیگر (به شکل پخته
یا خام)، یا سه چهارم لیوان آب سبزیجات است.

– دو تا سه واحد لبنیات کم چرب:
هر واحد لبنیات برابر است با یک لیوان ماست یا شیر یا یک و نیم قوطی کبریت پنیر.

– دو تا سه واحد غذای پروتئینی:
یک واحد غذای پروتئینی برابر است با شصت تا نود گرم گوشت قرمز بدون چربی یا گوشت مرغ یا
ماهی، در ضمن نصف لیوان حبوبات پخته، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی،
معادل سی گرم گوشت بدون چربی به حساب می آیند.

همچنین ببینید

خواص شیر

خواص شیر / فواید شیر برای سلامت بدن و پوست

دو کلمه – کلسیم و ویتامین ها. ساده ترین راه برای پر کردن این مواد مغذی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *